Úvod > Zelenina a brambory > Pečená dýně s rozmarýnem

Pečená dýně s rozmarýnem

I přesto, že k přípravě tohoto lahodného jídla nepotřebujeme nic víc než dýni, rozmarýn, sůl, pepř a olivový olej, výsledný pokrm doslova překvapí. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Dýni očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a dáme péct do trouby. 

Skvěle se hodí jako lehký předkrm, anebo příloha k masu a rybám. V doprovodu dobrého sýra představuje i skvělou vegetariánskou večeři.  V neposlední řadě je ideálním pokrmem pro děti, i pro ty nejmenší (bez soli a pepře), které pro její sladkou chuť milují tuto zelenino jako žádnou jinou.

Dýně obsahuje betakaroten, řadu vitaminů především B, C, E, navíc je bohatá i na minerální látky (vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor). Pro nízký energetický obsah, detoxikační a močopudné účinky se doporučuje při dietách. Více o dýni se můžete dočíst zde.