Cookies používáme ke zlepšení fungování našeho webu. Pokračováním prohlížení souhlasíte s jejich používáním.

Souhlasím

Úvod > Ryby > Tuňák s fazolkami a rajčátky

Tuňák s fazolkami a rajčátky

Základní Informace o receptu Ingredience Pracovní postup

S prvními paprsky teplého jarního sluníčka začínám ihned oprašovat recepty na saláty. Chuť odložit zimní bundu a hodit na sebe něco lehkého a krátkého odhalí okamžitě hříchy, kterých jsme se dopustili v dlouhých zimních měsících.

Jsem si jista, že si tento salát zamilujete „od prvního sousta“. Rajčátka, fazolky, brambory, olivy, kapary, tuňák a ančovičky jsou skvělou kombinací nejen pro naše chuťové buňky, ale především pro naše zdraví a linii.

Tuňák s fazolkami a rajčátky

Ryby

Obtížnost:

Čas:	Příprava:	Vaření:	Odpočinek:
	15 min	20 min	20 min

Cena:

Ingredience pro osoby

320 gr	234Tuňák v olivovém oleji4
500 gr	236Brambory (varný typ A)4
400 gr	235Fazolky4
500 gr	237Cherry rajčátka4
8 ks	240Ančovičky v oleji4
50 gr	239Černé olivy bez pecky4
20 gr	238Kapary4
4 lžíce	241Olivový olej extra panenský4
1 lžíce	242Vinný ocet bílý4
špetka	244Čerstvě mletý pepř4
p.p.	243Sůl4

Vložit do nákupního košíku

Nutriční hodnota na 1 osobu

Kalorie: 382

Užitečné potřeby

Metlička na šlehání Salátová mísa

Zajímavost

Zelené fazolky – mocný antioxidant

Fazolky osahují ohromné množství vitaminu A, který společně s betakarotenem a luteinem patří mezi nejmocnější antioxidanty. Ty neutralizují škodlivé volné radikály, jež lidský organismus poškozují. Působí jako protirakovinová prevence, protože mají schopnost přetvářet rakovinotvorné zplodiny na méně škodlivé látky. Podílí se také na udržování zdravé pokožky, vlasů, zubů, zlepšuje zrak, chrání organismus před infekcemi a infarktem myokardu. Více si můžete přečíst zde.

Postup

400 gr fazolků

Fazolky zbavíme konců a omyjeme pod tekoucí vodou...

500 gr brambor

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky...

Fazolky a brambory uvaříme "al dente" (na skus) na páře anebo ve vroucí osolené vodě...

Jakmile jsou fazolky a brambory měkké, scedíme vodu a rozprostřeme je na plech, aby ochládly a osušily se...

500 gr rajčátek

Rajčátka důkladně opláchneme, osušíme kuchyňským papírem a rozkrojíme na půlky anebo na čtvrtky podle velikosti...

8 ks ančoviček

Ančovičky vytáhneme z oleje, osušíme kuchyňským papírem přebytečný tuk a nahrubo nakrájíme...

50 gr černých oliv

Olivy překrojíme napůl...

4 lžíce oleje

1 lžíce octa

sůl

čerstvě mletý pepř

Připravíme si dresink: olej, ocet, sůl a pepř emulgujeme ruční metličkou...

20 gr kaparů

320 gr tuňáka

Zchladlou zeleninu vložíme do salátové mísy a přidáme také kapary, ančovičky, olivy, důkladně odkapaného tuňáka a dresink...

10.

Vše důkladně promícháme. Servírujeme s pečivem.

Dobrou chuť!

Ohodnoťte recept

5 hodnocení

Přidejte si recept k oblíbeným

Můj blog

Michaela Meregalli

Jak vybrat dortovou formu a přepočítat množství ingrediencí v receptu

Často nás nadchne nějaký recept, ale uvědomíme si, že nemáme formu stejné velikosti. Anebo chceme náš oblíbený recept připravit pro více lidí, třeba na plechu, ale nejsme si jisti, zda bude uvedené množství těsta na plech dostač...
Celý článek