Pizza Margherita

Ingredience pro 4 osoby

Těsto
500 gr	638Hladká mouka typu 004
25 gr	639Droždí4
1 lžička	643Cukr krupice4
2 lžíce	641Olivový olej extra panenský4
250-280 ml	640Vlažná voda4
10 gr	642Sůl4
Náplň
500 gr	644Rajčatové pyré (Passata di pomodoro)4
400 gr	647Mozzarella4
5 lžic	645Olivový olej extra panenský4
6 lístků	646Bazalka4
špetka	756Sůl4

Obtížnost

Příprava:	Vaření:	Odpočinek:
40 min	16 min	4 hod

Cena

1.

500 gr mouky typu 00

25 gr droždí

2 lžíce oleje

1 lžička cukru

10 g soli

250-280 ml vlažné vody

Připravíme si těsto na pizzu, detailní návod krok za krokem naleznete zde...

2.

500 gr rajčatového pyré

3 lžíce oleje

špetka soli

Rajčatové pyré ochutíme 3 lžícemi oleje a špetkou soli...

3.

400 gr mozzarelly

Mozzarellu necháme odkapat z nálevu a nasekáme nadrobno...

4.

Pomocí lžíce potřeme připravené pizzy rajčatovým pyré a pečeme na 250 °C ve velmi dobře rozehřáté troubě po dobu 8 minut...

5.

Poté pizzu vytáhneme, hojně posypeme mozzarellou a pečeme dalších 8 minut...

6.

Upečenou pizzu ochutíme bazalkou a ihned podáváme...