Plněné papriky s tuňákem
Ingredience pro 4 osoby
| 2 ks | Paprika (velká) |
|---|---|
| 80 gr | Toastový chléb |
| 160 gr | Tuňák ve vlastní šťávě |
| 160 gr | Tuňák v olivovém oleji |
| 50 gr | Parmigiano Reggiano (Grana Padano) |
| 10 gr | Strouhanka |
| 100 ml | Mléko |
| 1 ks | Vejce M |
| 2 lžíce | Olivový olej extra panenský |
| p.p. | Sůl |
| špetka | Čerstvě mletý pepř |
Obtížnost
| Příprava: | Vaření: | Odpočinek: |
|---|---|---|
| 15 min | 30 min | 10 min |
Cena
1.
Papriky rozřízneme napůl, odstraníme stopky, semena a vlákna. Opláchneme je pod studenou vodou a osušíme kuchyňským papírem...
2.
Z toastového chleba odkrojíme kůrku...
3.
Střídku nakrájíme najemno...
4.
Poté ji vložíme do mísy a zalijeme mlékem...
5.
Přidáme také dobře odkapaného tuňáka, sýr a vejce...
6.
Důkladně vše promícháme. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem...
7.
Papriky uložíme na plech vyložený pečicím papírem a naplníme je připravenou směsí...
8.
Posypeme strouhankou a nakonec vše zakapeme olejem. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180 °C cca 30–45 minut. Upečené papriky necháme 10 minut odpočinout a servírujeme.